Guida Michelin 2022 vede una Campania piena di stelle

Guida Michelin 2022
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Guida Michelin 2022

Presentata nel cuore del Relais Franciacorta di Corte France lo scorso 23 Novembre, la Guida Michelin 2022 considerata unica nel suo genere.

Sarà per l’anno complesso da cui veniamo o per la portentosa devozione dei nostri chef, ma di sicuro le stelle oggi brillano come mai prima d’ora.

Condotto da Fjona Cakalli e l’Ambassador Michelin Federica Pellegrini, l’evento ha premiato ben 33 ristoranti della penisola portandoli a un totale di 329 presenti su territorio italiano.

Guida Michelin 2022
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8 nuove stelle nella Guida Michelin 2022 per i ristoranti della Campania

Seppure la Lombardia continua ad essere la Regione con più premiazioni gastronomiche, è la Campania a crescere sempre di più.

Ben 8 nuove stelle arricchiscono il nostro territorio merito di un’ambizione che non si è fatta spaventare dalle dure sfide dello scorso anno.

A Napoli splende Aria di Paolo Barrale, a Somma Vesuviana c’è Contaminazioni Restaurant dello chef Giuseppe Molaro e a Positano Savio Perna eleva il suo Li Galli.

Si continua con il lavoro di Nicola Somma per il ristorante di Antonino Cannavacciulo, Laqua Countryside, mentre vengono premiate anche le sorprese di Francesco Franzese al suo Rear Restaurant a Nola.

Ad aggiornarsi con una seconda stella è lo chef Giuseppe Iannotti ed il suo Kresios a Talese Terme mentre è record per Tre Olivi di Paestum di Giovanni Solofra che passa da zero a due stelle Michelin.

Guida Michelin 2022
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Stella verde Michelin per Le Trabe di Paestum

L’ottava stella ha una luce particolare, un nascituro significato che non cura solo i palati ma anche il nostro pianeta, la stella verde Michelin splende così quest’anno su Paestum grazie allo chef Marco Rispo e al ristorante Le Trabe.

Un importante manifesto dell’impegno alla sostenibilità e all’ambiente che siamo sicuri ispirerà anche gli altri colleghi nei mesi a venire.

#STORYTELLER: DAVIDE MILONE

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